猛暑日が続き、各地では台風の影響も出てきているようですが、皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
大変多くのお客様に新蜜、そして夏のギフトのご注文をいただきまして、ありがとうございます。
今年も、伊勢丹新宿本店B1「シェフズセレクション」にて、新蜜商品のご紹介をさせていただくことになりましたので、お知らせいたします。
● 場所： 伊勢丹新宿本店B1「シェフズセレクション」
● 日時： 2023年8月23日（水）～8月29日（火）
※写真（上）は、2022年11月に行ったポップアップショップの様子です。
お店に立たせていただくときは、いつも、自然の風の音や香り、空気感を少しでも感じていただきたく、また季節の色合いも加えながらディスプレイを考えます。
今回は、夏の終わりの1週間、まだ暑さは残りつつも秋の声が少しずつ聴こえてくる時期に出店させていただきますので、虫の声や秋の草花の囁きが聴こえてくるようなお店にできたらような、と今からアイディアを練っております。
「軽井沢産山桜はちみつ」「軽井沢産マロニエ（トチ）はちみつ」「軽井沢産栗はちみつ」「信州立科産リンゴはちみつ」「静岡県東伊豆産みかんはちみつ」もちろん定番のアカシアはちみつなど信州佐久産、岩手県西和賀町産の2023年産新蜜をご用意いたします。
※毎年お問い合わせの多い「北海道産菩提樹はちみつ」の採蜜はこれからです。ご用意できましたら、お持ちいたします。
※便利なボトルタイプの商品もお持ちいたします。
「シェフズセレクション」（グローサリー）は、チーズ、味噌、米、オリーブオイル、コーヒーなどの8つの専門店と日本中からセレクトした乾物、瓶・缶詰、調味料を集めたグローサリーコーナーと、人気レストランのシェフによる特別メニューの提供やセミナーなどを開催するキッチンステージを揃えたゾーン。バイヤーさんが各地の生産者とともに開発した三越伊勢丹オリジナル商品も取り揃え、ここにしかない食材をもとめる方、ご自身で料理を楽しむ方向けの空間です。
今年から、ご希望に応じたご試食を再開させていただきます。感染対策を万全に施し、今年もたくさんのお客様とお話できることを心から楽しみに、店頭にてお待ちしております！
