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国産蜂蜜・藤

藤の花は、薄紫色の花を多数つける美しい花として、大変人気のある植物です。日本を代表するマメ科の花木の一つで、春から初夏にかけて美しい房状の紫色や白色の花を咲かせます。
「藤色」は、藤の花からきた色名で淡い青みのある紫色です。日本女性の服色としても、古くから流行色として取り入れられています。
藤の花は蜜源としても優れていますが、蜜を分泌する年としない年の差が大きいためそのはちみつは希少です。藤の花から採れるはちみつは、太陽のように明るい色と優しいフローラルな香り、アカシアにも似た後味のすっきりさが特徴です。ジャスミンのように甘く優しい花の豊かな香りがほんのりと漂う華やかな味わいで、人気の高いはちみつの一つです。

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国産はちみつへのこだわりMESSAGE

国産はちみつの自給率は7%程度とも言われ、本物の日本のはちみつを口にしたことのない方が増えています。それどころか、はちみつはミツバチたちが色々な花から集めた蜜からできている、ということを知らないお子様が多い、というショッキングなお話をある養蜂家様から伺いました。
ハニープラントは、ミツバチたちが命をかけて集めた自然からの贈り物にできるだけ手を加えず、本物のはちみつだけが持つ自然のままの香りと味わいを安心してお楽しみいただきたいと考えています。そして、いつもの食卓に、あたりまえのようにお好みの国産はちみつが添えられている、そんな風景を思い描いています。
お届けするはちみつは、すべて国産の「生はちみつ」です。水分を飛ばすための加熱を行っておらず(非加熱)、添加物・着色料・保存料・人工甘味料を一切使用していません。
「生はちみつ」には、ブドウ糖・果糖などをはじめ、10数種類のビタミン類、カルシウム・鉄など27種類のミネラル、さらにアミラーゼなど約80種類の酵素、乳酸菌など、健康の源となる栄養がたっぷり含まれています。
ティースプーン一杯の幸せを、一人でも多くの方に味わっていただきたく、各地の提携養蜂家様とともに、選び抜かれたはちみつだけを大切にお届けしているのです。
※はちみつが結晶して固まってしまった場合は、風味や栄養が損なわれないように、容器の蓋をはずし45℃以下のお湯で湯煎してください。
(注)1才未満のお子様については腸が未発達のため、はちみつの摂取により『乳児ボツリヌス症』を引き起こす危険性がありますので、決して与えないでください。