はちみつコラムCOLUMN

2017.07.06日々のこと

信州アカシアはちみつ 初納品!

こんにちは。ハニープラントの雨宮です。

夏が涼しく比較的過ごしやすい軽井沢も、今日は日射しが強くジリジリと痛いほどでした。
わが家の子どもたちも、それぞれ小学校と保育園でプール遊びを楽しんできたようです。
(軽井沢の夏はは紫外線がとても強いので、夏休みに遊びに来られる方は
お帽子や日焼け止めなどご持参いただくと良いと思います^^)

さて、今日は、佐久の丸山養蜂さんの信州産アカシアはちみつの小瓶100本以上!のご依頼がありましたので、
明日の納品に向けて半日かけて瓶詰めやラベリングを行いました。
ハニープラント オリジナルブランドのはちみつの発売開始は、7月15日(土)を予定していますが、
今回はお世話になっている方から周年記念品としてご要望いただきましたので、特別な日に間に合うように
少し早めにご用意させていただきました♪

できたてホヤホヤのラベルシールの初登場!蟹を食べるよりも無言になってしまうほど、集中して作業しましたが、
なかなか難しいですね。1つ1つ丁寧に心を込めて、満足のゆく仕上がりとなりました。
そして、こうして並べてみると、お日様の光に黄金色の新蜜の反射が美しい♪ しばらく見とれてしまいました。
こちらを手にする方々に、喜んでいただけますように・・・

国産はちみつのセレクトショップハニープラント_信州アカシアはちみつ 初納品!
ハニープラントでは、大切な方への気持ちを伝える小さなギフトとしてぴったりな、はちみつ50g入りの小瓶にくわえ
100g入り、300g入りと、お客様のニーズに合った商品ラインナップをご用意する予定です。

どのサイズの瓶も個性がありますが、共通して藍色の和紙をあしらい、
瓶を開ける前も蜜の美しい色合いにワクワクしていただけるように、シンプルなデザインを心がけました。

それぞれの商品詳細は、改めてご紹介いたしますので、お楽しみに♪

国産はちみつのセレクトショップハニープラント_信州アカシアはちみつ 初納品!

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国産はちみつへのこだわりMESSAGE

国産はちみつの自給率は7%程度とも言われ、本物の日本のはちみつを口にしたことのない方が増えています。それどころか、はちみつはミツバチたちが色々な花から集めた蜜からできている、ということを知らないお子様が多い、というショッキングなお話をある養蜂家様から伺いました。
ハニープラントは、ミツバチたちが命をかけて集めた自然からの贈り物にできるだけ手を加えず、本物のはちみつだけが持つ自然のままの香りと味わいを安心してお楽しみいただきたいと考えています。そして、いつもの食卓に、あたりまえのようにお好みの国産はちみつが添えられている、そんな風景を思い描いています。
お届けするはちみつは、すべて国産の「生はちみつ」です。水分を飛ばすための加熱を行っておらず(非加熱)、添加物・着色料・保存料・人工甘味料を一切使用していません。
「生はちみつ」には、ブドウ糖・果糖などをはじめ、10数種類のビタミン類、カルシウム・鉄など27種類のミネラル、さらにアミラーゼなど約80種類の酵素、乳酸菌など、健康の源となる栄養がたっぷり含まれています。
ティースプーン一杯の幸せを、一人でも多くの方に味わっていただきたく、各地の提携養蜂家様とともに、選び抜かれたはちみつだけを大切にお届けしているのです。
※はちみつが結晶して固まってしまった場合は、風味や栄養が損なわれないように、容器の蓋をはずし45℃以下のお湯で湯煎してください。
(注)1才未満のお子様については腸が未発達のため、はちみつの摂取により『乳児ボツリヌス症』を引き起こす危険性がありますので、決して与えないでください。