松代養蜂イントロダクション～50年目の再スタートにあたって～

2026年春、ハニープラントは松代養蜂株式会社を当社グループ企業に迎え入れ、「養蜂」と「はちみつづくり」を協力して行うことになりました。
依田清二代表率いる松代養蜂50年の道のりは、山あり谷あり。その時々の創意工夫と不断の努力の積み重ねで今日を築いてきました。
依田さんが大切にしてきた同業の仲間との助け合い精神は、ハニープラントの事業に引き継がれていきます。
さあ、50年目の再スタート。依田さんのお話のなかには、おいしいはちみつの秘密がいくつもちりばめられていました。

松代養蜂場について

松代養蜂株式会社は、長野市松代地区を拠点に養蜂・はちみつ製造販売を営む会社です。代表の依田清二さんが養蜂を始めたのは1976年のこと。長野県養蜂協会の代表を務め、スズメバチ駆除器の開発・特許取得など業界全体への貢献でも知られる、信州養蜂界を長年にわたり牽引してきた、第一人者のひとりです。

千曲川沿いのアカシア、深い森に囲まれた戸隠のそば蜜——それぞれの土地が育む蜜を、50年の知恵で丁寧に引き出してきました。2026年4月、ハニープラントのグループ企業となり、新たな一歩を踏み出した松代養蜂。その歴史とこだわり、蜜源の風景、そして依田さん自身の言葉を、各ページでたっぷりご紹介します。

• 松代養蜂の歴史

  1976年、32歳で養蜂の世界に入った依田清二さん。三重県への転地養蜂、試行錯誤の越冬対策——50年近い歳月をかけて積み上げてきた知恵と技が、いまハニープラントと新たな出会いを果たしました。松代養蜂の歩みとこだわりを、たっぷりご紹介します。

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• 養蜂場の環境・蜜源植物

  千曲川沿いの坂城・上田に6か所、深い森に囲まれた戸隠の里山に3か所——養蜂場はいつも、自然の懐のなかにあります。熟成した蜜が満ちるタイミングを見計らい、現地でしぼる「現地しぼり」にこだわる松代養蜂の採蜜作業を、蜜源の風景とともにご紹介します。

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• 代表者インタビュー

  養蜂50年の依田清二さんが語る言葉は、生き物と自然を相手にしてきた人だけが持つ重さがあります。歴史、こだわり、そして未来への展望を、たっぷり聞きました。

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