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  • 信州佐久産アカシアはちみつ&軽井沢産山桜はちみつセット M(120g×2) 

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    オリジナルボックス入り

  • 信州佐久産アカシアはちみつ&軽井沢産山桜はちみつセット M(120g×2) 
  • 信州佐久産アカシアはちみつ&軽井沢産山桜はちみつセット M(120g×2) 
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  • 信州佐久産アカシアはちみつ&軽井沢産山桜はちみつセット M(120g×2) 

信州佐久産アカシアはちみつ&軽井沢産山桜はちみつセット M(120g×2) 

Mサイズ(120g)のセット ¥2,400(税込)

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¥1,000

養蜂家様のご紹介

避暑地として、昔から多くの人に愛されている長野県北佐久郡軽井沢町。 雄大な浅間山に見守られ、春に咲く花々、夏に萌える緑、秋に色づく紅葉、冬に積もる雪…と、 日本の四季の変化を五感で味わうことのできる信州は、都心から一家で移り住んだ私たちにとって、大切な故郷になりました。 その信州の自然の中で、たくさんの方々に支えていただきながらハニープラントを創業し、 自らも養蜂業を営むことができている、という20代の頃は想像だにしなかった『今』に心から 感謝する日々です。
【お知らせ】

2021年7月現在お届けしている「信州佐久産アカシアはちみつ」の色ですが、例年に比べて黄色味が強いです。今年は、5月に降りた遅霜によりアカシアの花芽に大きなダメージがあり、6月に咲いたアカシアの花の量がとても少なく、また花も小さくなってしまいました。例年であれば、ミツバチたちは佐久地域に満開に咲くアカシアの花のみに通って存分に蜜を集めることができるのですが、今年は、アカシアだけでは足りず、同時期に周辺に咲いている他の花にも通い、蜜を集めなくてはならなくなってしまったのです。

はちみつは自然の恵みですので、同じ生産地で同じ養蜂家が採蜜しても、その年の気候やお花の状態によって色や風味に変化が生まれますが、
品質管理の姿勢は変えることなく、糖度・水分量などの基準を十分にクリアした、高品質で風味の良いはちみつを厳選してお届けしてまいりますので、雑味のない優しい甘さとフワッと薫るアカシアの花の風味を、安心してお楽しみいただけますと幸いです。かねてより「信州佐久産アカシアはちみつ」の透明な蜜に慣れ親しんでくださっているお客様は、違和感を感じられるかもしれず、申し訳ありませんが、どうぞご理解・ご了承いただけますと幸いです

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2種類の稀少な信州産蜂蜜の異なる風味や色合いを、気分やシチュエーションに合わせてお楽しみいただけるセット商品です。

個性的な丸みを帯びた瓶は、太陽の光を美しく反射し、蓋を開ける前から蜜の色に心躍ります。お手頃サイズで、大切な方へのギフトや、おもてなしのテーブルにもぴったりです。はちみつの色の違いを蓋を開ける前から楽しめる、オリジナルのクリアボックス入りでお届けいたします。

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<信州佐久産アカシアはちみつ>

雄大な浅間山と八ヶ岳を臨む佐久地域で、アカシアの花の咲き誇る初夏に採蜜した非加熱・無添加のはちみつです。
アカシア蜜は、蜂蜜の中でも透明度が高く、美しいのが特長ですが、この蜜は特に糖度・水分量にこだわった丁寧な養蜂が味や色から感じ取れる逸品です。
爽やかでいてコクがあり、花の香りを感じる後味です。

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<軽井沢産山桜はちみつ>

避暑地として人気の高い軽井沢町の別荘地に佇むハニープラント本店の養蜂場で採れた非加熱・無添加の生はちみつです。春から初夏にかけて軽井沢町周辺に咲き乱れた山桜、トチ、アカシアなどの花々から、ミツバチたちが一生懸命集めた良質なはちみつです。心地よい風、爽やかな若葉とほんのり甘い花の香りを感じる、とても上品な甘さが特長です。

そう、ちょうど「くまのプーさん」が大好きなあのはちみつに似た色で、アカシアの爽やかさに幾重もの花の風味が加わったような新しいお味。
養蜂家でもあるハニープラントの代表が丹精込めて育てているミツバチたちが集めた純軽井沢産のはちみつ、丁寧に搾った新蜜をお楽しみください。

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【サイズ/本】50mm(縦)×50mm(横)×60mm(高さ)

※はちみつが結晶して固まってしまった場合は、風味や栄養が損なわれないように、容器の蓋をはずし45℃以下のお湯で湯煎してください。

※2021年5月現在お届けしている「信州佐久産アカシアはちみつ」は、通常よりも少し黄色味の強いロットです。同じ養蜂場で同じ年に採れても、色や風味に多少ばらつきがございますが、品質や風味の良いものを厳選してお届けしておりますので、ご安心くださいませ。また、6月下旬以降は、2022年の新蜜をお届けさせていただけるよう、準備を進めておりますので、ぜひこちらも楽しみにお待ちいただけますと幸いです。ご理解・ご了承のほどお願い申し上げます。

☆商品のお届けについて☆
ハニープラントは、提携養蜂家様と連携し、最良の状態での蜜の入荷にこだわっています。
また、新鮮かつ高純度の商品をご提供するため、入荷後独自の方法で蜜の再ろ過を行い、ご注文をいただいてから1本1本瓶詰めを行います。在庫状況、新商品の開発や調査を目的とした長期出張等により、少々お待ちいただく場合がございます。あらかじめご理解いただけますようお願い申し上げます。

この商品のレビュー

  • 商品の評価:5

    初めてはちみつの本来の美味しさを知りました

    donut 様 /40代 /女性 /複数回ご購入

    ハニープラントさんのはちみつを頂いて、初めてはちみつの本来の美味しさを知りました。
    ペロッとなめた瞬間に、はちみつとなるまでに繋がりあった自然のエネルギーが体内になだれ込んでくるような…

    贈り物として世代を問わず喜んで頂けるので、急な用でお礼を渡したい時のために常備してます。

    ハニープラントさんのはちみつは、品質はもちろん、仰々しくないサイズ感もとても気に入ってます。
    生産者の方とそれを届けてくださるハニープラントさんの愛がギュッと詰まった善意に満ちたはちみつです。

    (投稿日:2021/5/19)

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信州佐久産アカシアはちみつ&軽井沢産山桜はちみつセット M(120g×2) 

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国産はちみつへのこだわりMESSAGE

国産はちみつの自給率は7%程度とも言われ、本物の日本のはちみつを口にしたことのない方が増えています。それどころか、はちみつはミツバチたちが色々な花から集めた蜜からできている、ということを知らないお子様が多い、というショッキングなお話をある養蜂家様から伺いました。
ハニープラントは、ミツバチたちが命をかけて集めた自然からの贈り物にできるだけ手を加えず、本物のはちみつだけが持つ自然のままの香りと味わいを安心してお楽しみいただきたいと考えています。そして、いつもの食卓に、あたりまえのようにお好みの国産はちみつが添えられている、そんな風景を思い描いています。
お届けするはちみつは、すべて国産の「生はちみつ」です。水分を飛ばすための加熱を行っておらず(非加熱)、添加物・着色料・保存料・人工甘味料を一切使用していません。
「生はちみつ」には、ブドウ糖・果糖などをはじめ、10数種類のビタミン類、カルシウム・鉄など27種類のミネラル、さらにアミラーゼなど約80種類の酵素、乳酸菌など、健康の源となる栄養がたっぷり含まれています。
ティースプーン一杯の幸せを、一人でも多くの方に味わっていただきたく、各地の提携養蜂家様とともに、選び抜かれたはちみつだけを大切にお届けしているのです。
※はちみつが結晶して固まってしまった場合は、風味や栄養が損なわれないように、容器の蓋をはずし45℃以下のお湯で湯煎してください。
(注)1才未満のお子様については腸が未発達のため、はちみつの摂取により『乳児ボツリヌス症』を引き起こす危険性がありますので、決して与えないでください。