お知らせ | 国産生はちみつ（蜂蜜）のセレクトショップ｜HoneyPlant(ハニープラント）

「北海道産菩提樹はちみつ」（2020年産新蜜）販売開始いたしました

2020.10.02

空高く、少し郷愁を誘う風の吹く秋らしい気候になってまいりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか？

大変お待たせいたしました！北海道産菩提樹（シナノキ）のはちみつのお届けを開始いたしました。

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菩提樹のお花は、7月下旬から8月中旬にかけて咲きます。開花期間は短く、小さくて黄色い花を10日間ほど咲かせます。
ヨーロッパでは「リンデン」と呼ばれ、そのはちみつは最高級でとても人気があります。日本では、東北地方の一部と北海道でしか採れないと言われる、とても珍しいはちみつです。ハーブ系の香りが癒しとなり、お休み前にぬるめのお湯に溶かして飲むだけでもハーブティーのように美味しく、安眠効果が期待できるといわれています。

養蜂家、関高史（せき　たかし）さんとのはじめての出会いは、2017年9月。北海道の雄大な自然に育まれた希少な国産はちみつを求めて、約1週間かけて旅をした初秋のことです。網走市で関養蜂場をご家族で営む関さんは、ご夫婦ともに私たちと同世代。都会から自然の中への移住を経験し、新しいライフスタイルに踏みきられた、という点でも、実は少し似たもの同士かも…？と、親しみを覚えました。

関さんの言葉からは、深い自然愛と養蜂に対する真摯な姿勢が感じられます。関養蜂場で採れる菩提樹はちみつは、私たちが出会った中でも特に香り高く繊細で、口に含むたびに新たな驚きを感じさせてくれるのです。皆さまにご紹介できる日を迎えることができ、本当に嬉しいです。

マドレーヌなどデザートの材料として使ったり、ミント風味の冷たいドリンクやミントティー、花の香りのする紅茶に入れたりすると菩提樹の香りが生きて美味しくいただけます。またフルーツとの相性が良いので、キウイやオレンジ、レモンなどのはちみつ漬けも、おすすめです。

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「おうちで軽井沢朝食セット」のお知らせ

2020.09.07

こんにちは。軽井沢は、朝夕だいぶ涼しい風が吹くようになりました。

食の秋・読書の秋、アートの秋…今年は、何かと例年と異なる年になってしまいましたが、美しい秋空のもと皆さまが笑顔で過ごせることを願っております。

さて、「食の秋」を豊かにしてくれる素敵な企画のお知らせです。軽井沢の地で伝統の手仕事「軽井沢彫り」の品物を120余年にわたり丁寧につくり続けていらっしゃる大阪屋家具店様により、本日9月7日より旧軽井沢銀座通りの‛美味しいものたち’を集めた「おうちで軽井沢朝食セット」の販売が開始されました。

「おうちで軽井沢朝食セット」の詳細はこちら

日本の多くの観光地同様、昨今の新型コロナウィルス問題により、軽井沢を訪れる人の数は例年を大きく下回っています。「遠く離れた場所からでも軽井沢を身近に感じて頂きたい、またぜひ軽井沢を訪ねていただきたい。」という願いから生まれたのが、こちらのセットです。早朝、旧軽井沢銀座通りで美味しい朝食の材料を買いながら散策を楽しむ…そんな気分をご自宅でも感じていただけるラインナップです。

＜セット内容＞

●KARUIZAWA COFEE COMPANY
旧軽井沢ブレンドドリップバッグ　５袋入り

●軽井沢デリカテッセン
バラエティーセット（ボロナソーセージ２枚、ハンティングソーセージ２枚、ビヤハム２枚、チキンパイ２枚、リオナ２枚）

●軽井沢フランスベーカリー
角食パン（1斤分）
パンロール

●ハニープラント🍯
生はちみつ（50g×2個）

※はちみつは【信州佐久産アカシア・信州立科産りんご・信州軽井沢産トチ・信州軽井沢産山桜】4種類のうち、いずれか２種が入ります。お選びいただけません。

●大阪屋家具店
ぶるーべりーじゃむ　110ｇ
あんずじゃむ　105ｇ

「おうちで軽井沢朝食セット」の詳細はこちら

伝統を守りながらも新しい技を生み出す努力を決して怠らず、次の世代に何を残すか考えることを大切にしている大阪屋家具店様。

日頃より、ハニープラントのはちみつをご愛用いただくとともに、お店でも大切にお取り扱いいただいています。

今回ハニープラントからお届けするはちみつの1つに自社養蜂場で採れた「トチはちみつ」（近日中に新商品として、オンラインショップでも販売開始いたします）があります。かつて、軽井沢彫りにもトチの木が多く使われていたそうです。まさに地産地消の家具だったのですね。今は、ヴィンテージとしてしか出会えないトチの木を使った軽井沢彫りですが、木目がとても美しく、ろう磨きにも適し、彫刻を施すにも程よい硬さなのだそうです。

ご縁に感謝し、たくさんの方に、この「おうちで軽井沢朝食セット」を楽しんでいただけたら嬉しいです。
新商品のお知らせ

2020.09.04

9月に入り、朝夕の風が少しずつ涼しくなってまいりました。

8月中は、ハニープラントのはちみつをお取り扱いいただいているお店にも、だんだんと賑わいが戻ってまいりました。まだ、なかなか遠方への旅は難しい時期ですが、ご家庭用や夏のご挨拶の品としてオンラインショップでも多くのご依頼をいただき、ありがとうございました。皆さまの温かいお気持ちに支えられ、なんとか夏を乗り切ることができました。

さて、久々に、新商品のご案内です。近日中に、2種類の新しい新蜜を販売開始させていただく予定です。

1．軽井沢産トチはちみつ

初夏に軽井沢町周辺で満開になるトチの花から採れた非加熱・無添加のはちみつです。ハニープラントの自社養蜂場で採れた新蜜です。トチは「マロニエ」とも呼ばれ、その蜜は明るい黄金色です。

コクのある甘さ、上品な香りとすっきりとした後味が特長です。甘味と酸味のバランスが絶妙なので、レモンやリンゴ、キウイなどの果物との相性がよく

はちみつ漬けにするのがおすすめです。　

　２．北海道津別町産　菩提樹はちみつ

日本では、東北地方の一部と北海道でしか採れないとても珍しいはちみつです。網走市に暮らす養蜂家の関さんとの最初の出会いは2017年。極上の菩提樹はちみつを求めて北海道を1週間かけて周った旅の中でのことでした。

開花期間は短く、7月下旬から8月中旬にかけて小さて黄色い花を10日間ほど咲かせます。ヨーロッパでは「リンデン」と呼ばれ、そのはちみつは最高級でとても人気があります。ハーブ系のスッとする香りが癒しとなり、お休み前にぬるめのお湯に溶かして飲むだけでもハーブティーのように安眠効果が期待できるといわれています。

どちらのはちみつも、商品化に至るまで時間がかかりましたが、私たちが3年前にはちみつ屋さんを始めた時から、ずっと大切に温め、育ててきたものです。皆さまにも、新しい驚きや幸せな時間をお届けすることができたら、嬉しいです。

正式な販売日や、提携養蜂家さん・生産環境などのストーリーについては、改めてご紹介いたしますので、お楽しみに♪
「信州立科産リンゴはちみつ」（2020年新蜜）販売開始いたしました

2020.06.28

暑い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしですか？通学や通勤の再開で、お忙しい日々を送っておられる方も多いかと思います。

毎年楽しみにしてくださる方の多い「信州立科産リンゴはちみつ」につきまして、お問い合わせやご予約のご要望をいただきまして、ありがとうございます。大変お待たせいたしましたが、本日より公式オンラインショップにて販売を開始させていただきました。

「信州立科産リンゴはちみつ」商品詳細はこちら

実は、今年は例年素敵なリンゴはちみつをお譲りくださっている養蜂家、飯島邦雄さんのはちみつは、残念ながら温暖化や寒波による気候の変動などにより、皆さまに継続的にお楽しみいただくことができなくなってしまいました。しかし、大変ありがたいことに、同じ立科町五輪久保で養蜂活動を行っている養蜂家様にご協力いただき、この地ならではの、旬で味わい深い新蜜をお届けすることができる運びとなりました。はちみつは、自然からの贈り物。色や香りは、同じ養蜂場、同じ手法で採れても、毎年異なります。温暖化などの環境の変化で、お花の咲く時期とミツバチが増える時期とのバランスによって収量が大きく変わるため、各地の養蜂家様は悩みながら試行錯誤しています。その厳しさと醍醐味を実感する年となりました。

2020年5月に長野県立科町に咲いたリンゴの花からミツバチたちが集めた「信州立科産リンゴの生はちみつ」です。

その美しいシルエットから、別名諏訪富士とも呼ばれる蓼科山を望む立科町。自然豊かなこの町は、信州リンゴの名産地です。中でも、「サンふじ」という品種の発祥の地となった五輪久保は、見渡す限りのリンゴ畑です。全国に先駆けて、リンゴの無袋栽培に取り組んだとのことで、太陽の光をいっぱいに浴びた甘酸っぱく瑞々しいリンゴが育ちます。「信州佐久産リンゴはちみつ」は、その五輪久保にある養蜂場で採れた、フルーティな風味のはちみつです。

りんご畑の風景が目に浮かんで、心が和らぐお味です。朝夕に吹く少し涼しい風の中で紅茶やカマンベールチーズ、くるみ入りのライ麦パンなどと合わせて召し上がっていただきたいはちみつです。ワインやお肉と合わせて大人の味もぜひお楽しみください♪
「信州佐久産アカシアはちみつ」（2020年採れたて新蜜）販売開始いたしました

2020.06.20

2020年6月に咲いたアカシアの花から採れた新蜜、お届けの準備が整いましたので、ご連絡いたします。

今月に入り、たくさんの方からお問い合わせをいただきまして、ありがとうございました。

近年は、温暖化や春の寒波など地球環境の変化により花の咲く時期や咲き方に変化が生じ、各地の養蜂家様は、今までのご経験からくる知見からは想定もつかない状況に戸惑い、悩みながら一生懸命はちみつづくりに励んでいます。

そんな中、今年も丸山養蜂様は、家族一丸となって自然やミツバチたちと向き合い、とても素敵なはちみつを搾ってくださいました。

長年養蜂を営んでおられるご夫婦を助け、今では主力となって柔軟な姿勢で若手養蜂家としてチャレンジされている息子さんとお嫁さんの真摯な姿にも心打たれます。

青みががるほどに透明。充分に糖度があがっているだけでなく、口に含むと花の風味が鼻を抜ける、極上の本物のアカシアはちみつです。

冷たいレモネードや濃厚なヨーグルト、チーズと合わせてぜひ、お楽しみくださいませ。

丸山養蜂様の「信州立科佐久産アカシアはちみつ」はこちら
ギフト・ラッピングサービス無料期間の延長および新蜜のお届けについて

2020.05.25

数ヶ月にもわたる自粛期間を経て、徐々に活動再開の兆しが出てきていますが、皆さま、心身お疲れは出ていませんか？忙しいお仕事や家事の合間に、ご自身のためのホッとする時間をつくってくださいね。私は、最近本棚に眠っていた本を読み返すことが楽しみです。

母の日、還暦のお祝い、日頃のお礼にお誕生日のお祝いなどなど、5月もたくさんの方々にギフトとしてお選びいただき、ありがとうございました。「会いたい方に直接会いに行けないけれどお気持ちを伝えたい。」温かい思いを運ぶお手伝いができて本当に幸せです。夏まで当面の間、「ギフト・ラッピングサービス」（通常300円）は、無料とさせていただきますので、ぜひ6月21日の父の日や、お中元などのギフトにお役立てくださいませ。

ラッピングは、ブルー・ベージュ・グリーン・ホワイト・ピンクよりお好みのカラーをお選びいただけます。また、リボンのお色につきましても、ご要望がありましたら備考欄にご記入いただけましたら、できるだけご要望に沿えるよう心を込めてお包みさせていただきます。

緑萌える初夏が近づき、皆さまお待ちかねの新蜜の時期が近づいてまいりました。6月下旬には信州立科産リンゴはちみつ🍎、7月には信州佐久産アカシアはちみつの香り高い採れたて新蜜をお届けできるよう準備を進めておりますので、お楽しみに♪
「良三おじいさんの日本ミツバチ百花蜜」残りわずかとなりました

2020.05.17

皆さん、いかがお過ごしですか？

日々全国のお客様から、ご自身用のお取り寄せとして、また母の日や大切な方へのギフトのご注文をいただき、心より感謝申し上げます。

ハニープラントが2017年に開業した当初より、多くの皆さまに愛し続けていただいている「良三おじいさんの日本ミツバチ百花蜜」（山梨県北杜市産）ですが、おかげさまで昨年の10月に搾ったはちみつが残りわずかとなりました。

「良三おじいさんの日本ミツバチ百花蜜」はこちら

先日、良三おじいさんとお電話でお話をさせていただいたところによりますと、日本ミツバチの群が順調に増えているので、今年の10月も美味しいはちみつが期待できそう⁉とのこと。ご存知のように、日本ミツバチはきまぐれな性格。毎年ドキドキいたします。夏には、様子を見に良三さん宅にお伺いするつもりですので、またご報告させていただきますね。

まだ、新蜜のお届けまでは5ヶ月以上お待ちいただかなくてはなりません。日を追うごとにまろやかな黒糖のように熟成される日本ミツバチ百花蜜、まだしばらくの間はお求めいただけますので、ご希望の方はお早めにどうぞ。

少しずつですが霧が晴れるように不安のない生活に戻り、爽やかな初夏が迎えられるよう願っております。

引き続き、ご自愛くださいませ。
新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う店舗営業について

2020.04.09

新型コロナウィルス感染拡大防止に伴い、ハニープラントのはちみつ商品をお取扱いいただいております各店舗の営業日および営業時間が一部変更となっております。

2020年5月25日（月）時点の情報をお伝えいたします。

●　銀座NAGANO：　休業期間　2020年4月9日（木）～再開日未定　※明確になり次第、お知らせいたします

●　おぎのや横川店：　休業期間　2020年4月6日（月）～再開日未定　※明確になり次第、お知らせいたします

●　軽井沢発地市庭：　休業期間　2020年4月25日（土）～5月31日　※6月1日9：00～通常営業の予定です

●　道の駅　ほっとぱーく浅科：　休業期間　2020年4月19日（日）～5月31日　※6月1日9：00～通常営業の予定です

上記以外の店舗につきましては、4月25日現在、通常営業を行っておりますが、「緊急事態宣言」を受け、日々刻刻と変化する状況に応じて、今後変更が生じる可能性がございます。

お取扱い店舗一覧はこちら

なお、ハニープラント公式オンラインショップは、製造過程における衛生、感染防止対策を励行した上で、通常どおり営業を行っております。いつもどおり心を込めて、皆さまにホッと笑顔になっていただけるような商品づくりに努めてまいります。どうぞ宜しくお願いいたします。

皆さまには、大変ご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞご理解賜りますようお願い申し上げます。

また、ご自身と大切な方々のために、どうぞご自愛くださいませ。皆さまのご健康をお祈り申し上げます。

株式会社ハニープラント　スタッフ一同
【イベント中止のお知らせ】期間限定ショップ＠丸山珈琲表参道 Single Origin Store

2020.03.02

いつもハニープラントのはちみつをご愛用いただきまして、誠にありがとうございます。

皆さまご存知のとおり、全国各地で新型コロナウィルス感染拡大防止のための策が講じられております。

ハニープラントといたしましては、丸山珈琲表参道　Single Origine Storeにおける期間限定イベント（2020/3/20～3/22）の告知をさせていただいておりましたが、人の集まるイベント実施の危険性を鑑みまして、丸山珈琲様ともお話合いを重ね、この度のポップアップショップの実施を見送らせていただくこととなりました。

大変残念ではございますが、どうぞ宜しくご理解いただけますようお願い申し上げます。

また、状況の変化とともに、よきタイミングで皆さまに美味しいコーヒーとはちみつをお楽しみいただける機会を創れますことを願っておりますので、その際には公式ホームページやＳＮＳを通じてお知らせさせていただきます。

事態が1日も早くよき方向に向かい、心穏やかな日々が戻ることを祈っております。

今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

2020年3月2日

ハニープラント　雨宮

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丸山珈琲表参道　Single Origine Store　1F　にて、3月の3連休限定でハニープラントのはちみつショップがオープンいたします！

●日時：　2020年3月20日～22日　10：00～19：00

●住所：　〒107-0062　東京都港区南青山3-14-28

●TEL：　03-6447-5238

●最寄り駅：　表参道A4出口　徒歩4分

●ショップURL：　https://www.maruyamacoffee.com/shop/表参道singleoriginstore/

2Fのカフェスペースでは、3日間限定で、世界大会で受賞された女性バリスタによるスペシャルドリンクもメニューに登場予定です☕丸山珈琲様の香り高いオリジナルコーヒーとハニープラントのはちみつとのマリアージュをお楽しみに♪

定番商品の他、ハーブ系の風のような香りが特長の「北海道産菩提樹はちみつ」など新商品もご用意して、たくさんの方々のご来店を、お待ちしております！
ホームページリニューアルのお知らせ

2019.12.30

ハニープラントのホームページをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

2017年2月に創業、同年7月よりオンラインショップをオープンしてから、早3年近くが経過しようとしています。本当にたくさんの方にご来訪いただきまして、心より感謝申し上げます。

この度、皆さまにより安心して便利にお楽しみいただきたいという気持ちを込めて、ホームページをリニューアルいたしました。そこで、今回追加された機能や記事の一部を、こちらでご紹介させていただきます。

１．オリジナルレシピ

はちみつを日々の生活に取り入れて、毎日をちょっぴり幸せに。

季節を感じながら手軽に作れるハニープラントオリジナルのはちみつレシピが登場！食に対する深い愛情と新たなバランスを生み出す豊かな想像力をお持ちのMie Labo成城サロンの行吉美恵先生との初のコラボレーションは、私たちがずっと願っていたことです。「心とカラダに優しく、ちょっと幸せな気持ちになるレシピ」を、ぜひおためしください。

ハニープラントのオリジナルはちみつレシピはこちら



２．地域、サイズで選ぶ

お好みや用途に合ったはちみつを見つけていただくために、「はちみつの選び方」を充実させました。

「ミツバチの種類」「蜜源植物」「採蜜時期」「風味」に加え、日本の「地域」や商品の「サイズ」から選ぶ方法もご用意しました。来年も私たちが出会って心から感動したはちみつを厳選し、新商品の発売を予定していますので、お楽しみに♪

その他、軽井沢の自社養蜂場のご紹介など、新たなページも加わりました。さらに、ハニープラント公式フェイスブックページをホームページから閲覧できたり、イベントや販売会、定休日など活動予定をお伝えするカレンダーなど、便利な新機能もたくさん加わりましたので、ぜひ、ご活用いただけますと幸いです。ハニープラントは、お客様の気持ちにできるだけ寄りそった商品や場をお届けしたいと願っております。今後もご意見・ご要望等ございましたら、何なりとお気軽にご連絡いただけますよう、お願い申し上げます！
年末年始休業のお知らせ

2019.12.19

本年も、たくさんの皆さまにハニープラントのはちみつをご愛用いただきまして、誠にありがとうございました。私たち自身、お客様からの温かいお言葉や「美味しい」の笑顔に勇気づけられました。心より感謝申し上げます。

オンラインショップにつきまして、年末年始の商品発送作業は、下記の期間中お休みさせていただきます。

2019年12月26日（木）~2020年1月5日（日）

上記の期間もオンラインショップでのご注文は承りますが、お届けに通常よりも多くのお時間をいただきますこと、ご理解ご了承いただけますと幸いです。

2020年も、皆さまにとって素敵な年になりますよう、心より祈念しております。

ハニープラントも、皆さまに健やかで幸せな時間をお過ごしいただけるような最高のはちみつをお届けできるよう、精一杯務めさせていただきます。

気温もぐっと下がってまいりましたが、どうぞお体ご自愛くださいませ。

今後とも、どうぞ宜しくお願い致します。

ハニープラント　スタッフ一同
取扱店舗追加のお知らせ♪諏訪湖サービスエリア（上り線）

2019.09.26

諏訪湖の美しい景観を一望できる中央自動車道諏訪湖サービスエリア。山々と湖面のコントラストが息をのむほどに美しく、爽やかな風の中でいつまでも佇んでいたくなります。

日本有数の大花火大会で賑わった2019年の夏休み、この諏訪湖サービスエリア（上り線）の地域名産品コーナーがリニューアルし、ハニープラントの信州産はちみつが仲間入りいたしました。

秋が深まり冬を迎える頃、諏訪湖が氷結して生まれる氷の亀裂は「御神渡り（おみわたり）」と呼ばれ、諏訪神社の男神が女神のもとへ会いに行った道筋といわれる、ロマンチックな伝説があります。

ハニープラントのはちみつ商品お取扱店舗一覧はこちら
★2019年採れたて新蜜★「信州立科産リンゴはちみつ」の販売を開始しました！

2019.06.15

長野県立科町の養蜂家、飯島邦雄さんによる香り豊かな「信州立科産リンゴの生はちみつ」今年も素敵な蜜が採れました！

★2019年採れたて新蜜★「信州立科産リンゴはちみつ」の商品はこちら

その美しいシルエットから、別名諏訪富士とも呼ばれる蓼科山を望む一面のりんご畑に囲まれた場所に、飯島さんの養蜂場はあります。飯島さんは、毎日夜が明ける前に起き、朝食前にミツバチたちと戯れながら一仕事。82歳とは思えぬエネルギーの持ち主です。「今年もたくさんのお客様が、飯島さんのはちみつを待っていますよ。」と伝えると、「弱っちゃったなぁ～」とはにかむ笑顔。

はちみつは、自然からの贈り物。色や香りは、同じ養蜂場、同じ手法で採れても、毎年異なります。年々温暖化で、各地の養蜂家さんはお花の咲く時期とミツバチが増える時期とのバランスによって収量が大きく変化します。
今年は、5月の霜と寒さの被害はあったものの、飯島さんは日々ミツバチたちと会話をし、丁寧なお仕事で難しい時期乗り越え、リンゴのお花のはちみつならではの瑞々しいお味、初夏の風の香りを感じる逸品を作り出してくださいました。

りんご畑の風景が目に浮かんで、心が和らぐお味です。朝夕に吹く少し涼しい風の中で紅茶やカマンベールチーズ、くるみ入りのライ麦パンなどと合わせて召し上がっていただきたいはちみつです。ワインやお肉と合わせて大人の味もぜひお楽しみください♪

★2019年採れたて新蜜★「信州立科産リンゴはちみつ」の商品はこちら
最新コラムのお知らせ♪「信州立科産リンゴはちみつ」の養蜂家、飯島さんのお手伝いに行ってきました！

2019.06.05

各地では春の美しい花々も終盤、初夏を迎え、いよいよ新蜜を搾る時期です全国のお客様より「信州立科産リンゴはちみつ」「信州佐久産アカシアはちみつ」の2019年新蜜について、お問合せ・ご予約をいただきまして、ありがとうございます。

さて、今週は、長野県立科町の養蜂家、飯島邦雄さんの採蜜作業がピークを迎える・・・ということで、お手伝いに行ってきました！ぜひ、記事を読んでみていただけたら嬉しいです。

最新コラム：「信州立科産リンゴはちみつ」の養蜂家、飯島さんのお手伝いに行ってきました！

「信州立科産リンゴのはちみつ」「信州佐久産アカシアのはちみつ」は、6月中の販売を目指して、準備中です。ご予約を希望される方は、お気軽にメール（info@honey.co.jp)、お電話（0267-27-0055）、Facebookのメッセージなどでお問合せくださいませ。
2019年ゴールデンウィーク期間中の営業について

2019.04.26

ゴールデンウィーク中の以下の期間は、ハニープラント本店休業とさせていただきます。
2019年4月27日（土）～2019年5月6日（月）

オンラインショップでのご注文については、公式サイトにて承りますが、商品の発送は、2019年5月7日（火）以降となります。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞご理解賜りますようお願い申し上げます。

皆さま、素敵なゴールデンウィークをお過ごしくださいませ。
3/31(sun) 軽井沢マリオットホテル「産直市場」出店のお知らせ

2019.03.25

旅立ちと新しい出会いの季節、いよいよ春ですね！先週は、「信州立科産リンゴはちみつ」の養蜂家、飯島さんのお手伝いに行ってきました。ミツバチたちが元気にブンブン飛び回り、新蜜が楽しみな時期になってきました。

お知らせです。3月最後の週末に、軽井沢マリオットホテル様のご協力のもと、朝市「産直市場」に出店いたします。

●　2019年3月31日（日）8：00-11：00
●　軽井沢マリオットホテル　１F フロント横　「Salon」
https://www.karuizawa-marriott.com/access.html

地元のお野菜・ベリーファームの方々と共に、試食をご用意して、美味しく新鮮な品々をお届けいたします。春休みの週末、たくさんのお客様とお話できるのが楽しみです♪

お友達と、ご家族と、よろしければ、ぜひ立ち寄りください。
新年のご挨拶およびMサイズ(120g)商品の発送日について

2019.01.03

新年明けましておめでとうございます。

創業2年目の昨年は、さらに多くの新しい出会いに恵まれ、温かい応援の言葉を沢山いただき、日々ハニープラントのあるべき姿を考えた年でした。心より感謝申し上げます。
3年目の今年も、はちみつを通じて自然の力の素晴らしさ、大切さと生産者様の思いを伝えるという芯はぶらさずに、励んでまいります。同時に、養蜂業と販売拠点、商品を少しずつですが拡げることで、ハニープラントというブランドに触れていただいた方々が、1日の中の数分でも、本物に触れる喜びや、自然の風の香りを感じ、なんとなく’幸せ’と思える時間を持っていただけるよう活動してまいります。
皆さまとの触れ合いが、私たちの宝です。どうぞまた1年、よろしくお願いいたします！

【Mサイズ（120g）商品の発送日について】

現在Mサイズの商品は、ご好評により専用丸瓶が欠品となっております。そのため、商品のお届けは、2019年1月中旬以降となる可能性がございます。ハニープラントよりご注文いただいた方へ、発送予定日等のご連絡をさせていただきます。大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

2019/1/9追記：

Mサイズ丸瓶が入荷されましたので、本日以降のご注文につきましては、お待たせすることなく、通常通りのお届けが可能です。ご希望の日程がありましたら、ご注文時にご指定くださいませ。万一、他の理由（遠隔地からのご注文、出張、はちみつの在庫など）で、発送に遅れが生じる場合には、その旨ハニープラントより必ずご連絡させていただきます。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。
年末年始休業期間のお知らせ～2018/12/29(土)-2019/1/3(木)～

2018.11.29

2018年も年の瀬の声が聞こえてまいりました。暖冬とはいえ、朝晩は冷え込むようになってまいりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

2018年末～2019年始の営業および発送作業ですが、下記の期間は、ハニープラント本店休業とさせていただきます。

2018年12月29日（土）～2019年1月3日（木）

オンラインショップは、上記期間もオープンしておりますので、ご注文は可能ですが、商品の発送作業につきましては、2018年内は12/28(金)まで（基本、12/27（木）ご注文分まで）、2019年始は1/4(金)からとさせていただきます。

年末年始の宅配は、通常日よりも混雑する可能性が高く、お届けが遅くなる可能性がございます。早めのご注文にご協力いただけますよう、お願いいたします。万一ご希望に沿うことが難しい場合は、ご到着予定日を個別ご連絡の上、ご相談させていただきます。宜しくご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

ハニープラント　雨宮
岩手県の小さな町で生まれた信念のはちみつ～「巣鴨養蜂園」さんの桜と栗薫る2種のはちみつを11/15より販売開始～

2018.11.15

1年ごしの新商品のお知らせです。岩手県西和賀町産「桜薫る百花蜜」と「栗薫る百花蜜」2種の絶品はちみつを、11/15(木)よりお届け開始いたしました!「桜薫る百花蜜🌸」は、ソメイヨシノや山桜など、華やかな春の花々の香り。ダージリンとの相性が良いです。「栗薫る百花蜜🌰」は、こっくり和菓子のような秋の花々の風味。濃いほうじ茶や緑茶によく合います。

詳細は、商品ページおよびコラムにてご紹介しておりますので、御覧ください♪

岩手県西和賀町産のはちみつはこちら

 巣鴨養蜂園さんについてのコラムはこちら
★2018年10月搾りたて新蜜★山梨産「良三おじいさんの日本ミツバチ百花蜜」販売開始！

2018.10.22

南アルプスを望む谷合の山村、豊かな森と棚田が広がる山梨県北杜市に住む日本ミツバチの匠、宮崎良三さん。今年も、良三おじいさんの1年に1回の大イベントの月がやってまいりました！日本ミツバチたちが、1年かけて花々から集めた百花蜜を搾る10月です。

「2018年搾りたて新蜜　良三おじいさんの日本ミツバチ百花蜜」

久しぶりに訪れた良三さんのお宅。おばあちゃんが、いつもの優しい笑顔で迎えてくださいました。夏に少し体調を崩したと伺い、心配していましたが、お元気そうで安心しました。

…いつも、実家に帰ったような懐かしい気持ちになるのは、なぜでしょうか。

さっそく、垂れ蜜製法で搾っているはちみつの様子を見に行きます。あたりには甘い香りが満ちています。子どもたちもそっと指ですくって新鮮な蜜をペロリ。贅沢なひと時です。

↑こんな風に崩した蜂の巣をネットに入れて、ゆっくりとかめに垂らしてゆくのです。約2日でこの量。白く浮いているのは、花粉や巣くずです。この状態から、何度も濾して、瓶詰めし、やっと皆さまのところにお届けできる状態になります。

口に含んだとたん「わぁ！」と驚きの声を出してしまうほどの奥深い香り。爽やかな黒糖のような酸味。良三さんのはちみつは、本当に特別です。

良三さんが早朝、山に入って私たちのために採ってきてくださった松茸をたっぷり入れておばあちゃんが炊いてくださったおこわを、お腹いっぱいごちそうになって、幸せな時間でした。

「2018年搾りたて新蜜　良三おじいさんの日本ミツバチ百花蜜」は、こちらをご覧ください。