お知らせINFORMATION

2022/06/19

2022年産「信州佐久産アカシアはちみつ」(丸山養蜂様)採れたて新蜜販売開始のお知らせ

皆さま、いかがお過ごしですか?梅雨入り前、暑さ厳しい日々、体調など崩されていませんでしょうか?

本日は「父の日」ですね。改めてご家族を大切に思う気持ちで過ごされている方も多いと思います。たくさんのお客様より「父の日」ギフトのご依頼をいただきまして、ありがとうございました。贈る方、受け取られる方の笑顔を思い浮かべながら、お包みさせていただく時間は、いつも幸せです。

 

 

2022年産「信州佐久産アカシアはちみつ」の新蜜販売を、開始いたしました。6月初旬に満開になった花からミツバチたちが一生懸命集めてできたはちみつです。昨年は、5月の遅霜など天候の影響で、アカシアの花芽にダメージがあり、信州のアカシアは小さな花をわずかにつけただけでした。今年は、車の窓を開けてドライブすると、フワッと風に乗ってアカシアの花の甘い香りのするあの季節が戻ってきました。

また、何よりも提携養蜂家の丸山さんご一家がお元気で、素敵な笑顔で迎えてくださったことが心から嬉しかったです。

 

はちみつは、同じ養蜂場で同じ方法で採蜜しても、毎年、色・風味が異なります。今年のアカシアはちみつは、比較的透明度が高く、すっきりと澄んだお味、口に含んだ後に鼻に抜ける甘い香りが特長です。今年だけの旬の花の風味をお楽しみくださいませ。

 

瓶タイプ、ボトルタイプ、ご利用用途に合わせてお選びいただけます。セット商品は、夏の贈り物にもぴったりですので、ぜひお役立ていただけますと幸いです。

 

●「信州佐久産アカシアはちみつ」はこちら

 

 

国産はちみつへのこだわりMESSAGE

国産はちみつの自給率は7%程度とも言われ、本物の日本のはちみつを口にしたことのない方が増えています。それどころか、はちみつはミツバチたちが色々な花から集めた蜜からできている、ということを知らないお子様が多い、というショッキングなお話をある養蜂家様から伺いました。
ハニープラントは、ミツバチたちが命をかけて集めた自然からの贈り物にできるだけ手を加えず、本物のはちみつだけが持つ自然のままの香りと味わいを安心してお楽しみいただきたいと考えています。そして、いつもの食卓に、あたりまえのようにお好みの国産はちみつが添えられている、そんな風景を思い描いています。
お届けするはちみつは、すべて国産の「生はちみつ」です。水分を飛ばすための加熱を行っておらず(非加熱)、添加物・着色料・保存料・人工甘味料を一切使用していません。
「生はちみつ」には、ブドウ糖・果糖などをはじめ、10数種類のビタミン類、カルシウム・鉄など27種類のミネラル、さらにアミラーゼなど約80種類の酵素、乳酸菌など、健康の源となる栄養がたっぷり含まれています。
ティースプーン一杯の幸せを、一人でも多くの方に味わっていただきたく、各地の提携養蜂家様とともに、選び抜かれたはちみつだけを大切にお届けしているのです。
※はちみつが結晶して固まってしまった場合は、風味や栄養が損なわれないように、容器の蓋をはずし45℃以下のお湯で湯煎してください。
(注)1才未満のお子様については腸が未発達のため、はちみつの摂取により『乳児ボツリヌス症』を引き起こす危険性がありますので、決して与えないでください。